Association des Assistantes Maternelles de la Clairière à Rambouillet

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Pour faire de délicieuses madeleines il faut :

 

125 g de beurre

125 g de sucre

135 g de farine

1/2 sachet de levure

3 oeufs

Parfum au choix (vanille zeste d'orange ou de citron pépites de chocolat)

Mélanger le sucre avec les œufs, incorporer la farine avec la levure une pincée de sel le parfum et le beurre  ramolli. 

Verser dans les empreintes à madeleine mettre  dans un four préalablement préchauffé à 210° et faire cuire pendant 18 à 20 mn th 180°.

 

Et déguster sans modération !

 

 

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Date de dernière mise à jour : lundi, 05 juillet 2021